Almaviva


Información del producto
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Bodega:Concha y Toro
Cosecha:2013
Region:Puente Alto, Valle del Maipo
Notas de cata:

Rojo rubí oscuro atractivo, profundo y opaco.
La nariz es pura y compleja, revelando aromas delicados e intensos de cereza negra, casis maduro y violeta asociados a finas notas de regaliz, cacao y caramelo. La boca muestra gran amplitud y equilibrio, elegancia y persistencia, buena acidez y deliciosa textura. Los taninos son finos, suaves y sedosos, realzando el carácter fresco y jugoso del año. Preciso y bien construido, el vino combina armoniosamente elegancia y frescura en una vendimia generosa y más fría de lo habitual.

Pais:Chile
Tipo de vino:Tinto
Cepa:Corte
Composición:72% Cabernet Sauvignon 19% Carmenére 6% Cabernet Franc 2% Petit Verdot 1% Merlot
Altura:650 msnm
Temperatura de servicio:18°C
Potencial:15 años
Enologo:Michel Friou
Vinificación:Primero el mosto es enfriado, dejando el jugo en contacto con el hollejo con el fin de extraer su rico color y aroma. Luego se aumenta la temperatura en cada uno de los estanques, para permitir el desarrollo de la fermentación alcohólica y de la maceració
Crianza:18 meses, barricas nuevas de roble francés

Almaviva 
92
W.S.

97
S.T.

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