Carmín de Peumo Carmenere


Información del producto
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Bodega:Concha y Toro
Cosecha:2010
Region:Viñedo Peumo, D.O. Peumo, Valle del Cachapoal (Carmenere); Viñedo Pirque Viejo, D.O. Pirque, Valle del Maipo (Cabernet Sauvignon); Viñedo Puente Alto, D.O. Puente Alto, Valle del Maipo (Cabernet Franc).
Pais:Chile
Tipo de vino:Tinto
Cepa:Carmenere
Composición:Carmenere 86% Cabernet Sauvignon 7,5% Cabernet Franc 6,5%
Altura:170 msnm
Temperatura de servicio:18°C
Potencial:15 años
Enologo:Ignacio Recabarren
Vinificación:Se seleccionan los racimos y despalillan, luego caen por gravedad a las cubas de fermentación. Dicho proceso se realiza en tanques de acero inoxidable y dura en total 27 a 30 días, incluyendo un periodo de maceración post-fermentativa. La fermentación mal
Crianza:17 meses en barricas de roble francés

Carmín de Peumo Carmenere 
93
W.S.

93
S.T.

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